水果汤味甜，因此我们又称之为甜汤。小的时候，我们是很难享受到甜汤的，除非过年或去参加人家的筵席。宴席上最让我们期待的不是大鱼大肉，而是甜汤。汤里也多是苹果枣子等，喝到嘴里甜丝丝的。现在乡下的有些地方仍旧保留着这一传统，即家里开宴时最后总要以甜汤收场。不过汤里的原料发生了变化， 多为小小的汤圆或者超市里买的那种原料，但在我看来，还是以新鲜的水果为好。

　　我们这里饭桌上的菜多以咸辣口味为主，在尝过了这些美味之后，再换换口味，来上一碗甜甜的水果汤，未尝不是一种享受啊。且秋冬时节天干气燥，若以梨子烧汤，同时还起到了润燥的效果呢。